19 Kasım 2008 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI


ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI

Biz izmirliler genelde zeytinyağ ile yapılan sebze yemeklerini cok severiz,her ne kadar ben et'çi isem de sebzeler ve otlarda sofralarımızda baş köşede yer bulurlar...Yer elmasıda en çok sevdiğim yemeklerden birisidir.Yapılması kolay ve tadı adeta enginarın göbeği gibidir..deniyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun derim..:)))

Yer elması

malzemeler:

1 kg yer elması
2 adet havuç (isteğe bağlı)
biraz pirinç
zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarmısak
biraz dereotu
1 küçük domates

yapılışı:

Öncelikle halka halka doğradığımız havucu biraz haşlıyalım,soğanı rendeliyelim, ve hasladığımız havuçları içine atalım kavuralım daha sonra sarmısak ve rende domatesimizide ilave edelim,kabuklarını soyup küçük küçük doğradığımız yer elmalarınıda içine atalım üstünü biraz geçecek kadar da su ilave edelim biraz piştikten sonra pirincimizide koyalım.Piştikten sonra üstüne dereotu serpelim.Afiyet olsun

6 yorum:

belgin kıral dedi ki...

Merhaba canıım,
Bizimkiler sevmez ama ben bayılırım..Biraz daha farklı yapıyorumm, aklıma getirdin yapayım azıcık kendime..sevgiler

Lezzet Gemisi dedi ki...

MERHABA CANIM. BAŞ SAĞLIĞI DİLEKLERİN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM. SENİN DE BAŞIN SAĞ OLSUN ARKADAŞIM. ALLAH SİZLERE DE SABIRLAR VERSİN. HİÇ ÖLMEYECEKMİŞ GİBİ YAŞAYIP GİDERKEN BİRDEN BİRE HAYATIN GERÇEĞİYLE YÜZ YÜZE GELMEK ÇOK KÖTÜ... RABBİM CÜMLEMİZE SAĞLIKLI VE UZUN ÖMÜRLER NASİP ETSİN.


YER ELMASINI ÇOK SENELER ÖNCE YEMİŞTİM. TADINI HATIRLIYORUM DESEM, YALAN OLUR. AMA SEN YAPARSIN DA LEZZETLİ OLMAZ MI HİÇ... ELLERİNE SAĞLIK CANIM. SEVGİLER...

hamdivehusnucan dedi ki...

canımcıgım demek izmirin kedileri tiyatroya gidiyorlar ne mutlu onlara:)bizim hüsnü gidemediye kıskandı:)canım arkadaşım pazar günkü toplantının güzel neşeli geçecegine eminim.yeni katılımlarda olabilir bilesin. çok zevkli bir toplantı oldu bizimki.ayşegüle tam yerinizi nasıl gidecegini detaylı bildirirsen iyi olacak kanımca.izmir kulubümüzü kutluyor sonsuz başarılar diliyorum seninde iyi bir kordinatör olacagına eminim.sevgiler birtanem cep telefonunun galiba yok bana gönderirsen mutlu olurum.sevgiler

Adsız dedi ki...

Selam Arkadaşım :)
Bayılırım yer elmasına... Ellerine sağlık, sevgiler...

Unknown dedi ki...

Hiç yemedim böyle zeytinyağlısını
bir et obur olarak merak ettiğim ve deneyeceğim bir tarif
ellerine sağlık
sevgiler

Adsız dedi ki...

canım çok güzel görünüyor ellerine sağlı..iyi haftalar...www.yuncafe.blogcu.com